Description
Nom : Cognac VSOP Domaine de la Chauvillière
Type : Cognac (eau-de-vie)
Cépages : Ugni-Blanc
Terroir : Bons bois sur les terres du domaine.
Elaboration (étapes spécifiques de vinification) : Distillation traditionnelle en Alambic Charentais en cuivre
Vieillissement en barrique pendant à minima 4 années
Descriptif organoleptique :
Robe topaze
Nez d’agrumes confits, et fins arômes de pain d’épices et de vanille
Bouche très souple de fruits à l’eau de vie, de fruits compotés, de pruneaux ; bonne longueur en bouche.
Mode de dégustation / Accord mets :
En digestif ou en apéritif
Température : Légèrement réchauffé
Cognac VSOP
Conditionnement
Bouteille de 70 cl
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